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Chocolate Boutique nos transporta a la «Perla del Atlántico» con su sofisticada tableta Chocolate con Vino de Madeira. Esta creación es un homenaje al legado vinícola de la isla, encapsulando siglos de tradición en una pieza de confitería moderna. No se trata de un simple aroma; esta tableta de chocolate negro esconde en su interior una ganache fundente enriquecida con auténtico Vino de Madeira (8%). Es una fusión de nobleza y carácter, donde la intensidad del cacao sirve de vehículo para los complejos matices de uno de los vinos más apreciados del mundo.
Perfil sensorial / notas de cata
A la vista presenta un color oscuro y brillante. En nariz, la complejidad es inmediata: al aroma tostado del cacao se unen notas inconfundibles de madera envinada, higos secos y un toque de melaza. Al morder, la cobertura de chocolate negro (58%) ofrece un chasquido firme y elegante, liberando un relleno cremoso y suave. En el paladar, el sabor es una experiencia evolutiva; la dulzura de la ganache se ve equilibrada por las notas de nuez, caramelo tostado y la acidez característica del Vino de Madeira, dejando un final largo, cálido y ligeramente especiado.
Maridajes sugeridos
La armonía regional es la clave aquí. Esta tableta alcanza su máxima expresión acompañada de una copa de Vino de Madeira tipo Boal o Malvasia (variedades más dulces), creando un puente de sabor perfecto. También es un acompañamiento sublime para el café de sobremesa o, para los más gourmets, servida junto a una rebanada fina de Bolo de Mel da Madeira, donde las especias del pastel dialogan con el vino del chocolate.
Especificaciones
Marca: Chocolate Boutique (Maria Chocolate Collection)
Producto: Tableta de Chocolate Negro con Relleno de Vino de Madeira
Contenido Neto: 90g
Estructura: Cobertura crujiente con interior cremoso.
Ingredientes destacados: Chocolate Negro (58% cacao), Chocolate con Leche, Vino de Madeira (8%), Nata, Mantequilla.
Perfil: Intenso, licoroso y con notas de frutos secos.
Alérgenos: Contiene Leche, Soja y Sulfitos (propios del vino).
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco (16º-18ºC). Proteger del calor para mantener la integridad del relleno.
