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En los campos serenos y soleados, donde el viento mece suavemente un mar de pequeñas flores blancas, nace esta infusión. Es una bebida dorada, con una calma innata y una delicadeza que solo la naturaleza sabe dar.
Elaborada exclusivamente con las flores doradas de la camomila, esta infusión captura la esencia pura del prado. Su aroma es inconfundiblemente dulce, recordando a manzanas maduras (de donde toma su nombre) y a miel silvestre, con un toque reconfortante a heno seco que perdura.
En boca es sedosa, ligera y redonda, con un final limpio y suave —como un atardecer tranquilo en el campo—.
Perfil sensorial / notas de cata
La Infusión de Manzanilla destaca por su delicadeza aromática y equilibrio. Presenta notas florales muy definidas y dulces —recordando a la flor fresca y a la manzana— combinadas con matices melosos y un fondo vegetal muy sutil. En boca es ligera, redonda y aterciopelada, sin astringencia ni taninos. Su acidez es nula, reflejando la gentileza de su origen floral. Su final es corto pero profundamente calmante, dejando una sensación de bienestar y tranquilidad armoniosa.
Maridajes sugeridos
Se disfruta maravillosamente sola, siendo la compañera ideal para un momento de pausa antes de dormir. Acompaña con sutileza a repostería sencilla, como galletas de mantequilla, un bizcocho de limón o una tostada con miel, realzando la dulzura natural de la infusión.
Especificaciones
Variedad: Flores de Manzanilla (Matricaria recutita).
Origen: Selección del Grupo Nabeiro, Campo Maior (Alentejo), Portugal.
Nivel de Teína: Nulo (Infusión sin cafeína).
Proceso: Secado controlado de las flores para preservar sus aceites esenciales.
Temperatura de Infusión: 90–95 °C.
Formato: 20 Bolsitas.
Productor: Delta Cafés (Grupo Nabeiro).
