Este Licor encapsula el alma dulce de Lisboa y el icono más famoso de la repostería portuguesa: el Pastel de Nata. Elaborado con una base suntuosa de natas frescas, yemas y especiado delicadamente con vainilla natural, esta bebida es un deleite para los golosos del mundo entero. Es una receta que transforma la crema suave y tostada del interior del pastelito en un licor voluptuoso, preservando la riqueza del huevo y el aroma a pastelería tradicional para ofrecer una experiencia galardonada doblemente en competiciones internacionales.
Perfil sensorial / notas de cata
Su aroma es irresistiblemente familiar y cálido; huele a pastelería fina, a vainilla bourbon, a azúcar quemado y a esa crema de huevo característica del pastel de nata recién horneado. En boca, la experiencia es densa y lujosa; la textura de la nata fresca recubre el paladar con suavidad, escondiendo perfectamente sus 15,5 grados de alcohol. Su sabor es una reproducción fiel del relleno del pastel: dulce, lácteo y con un final avainillado que perdura deliciosamente.
Maridajes sugeridos
Este licor es el «compañero del café» por excelencia (o café com cheirinho moderno). Su maridaje más emblemático es servido muy frío y espolvoreado con canela en polvo, imitando la forma de comer el pastel real. En el terreno gastronómico, es sublime para acompañar el propio Pastel de Nata (potenciando su sabor) o vertido sobre un helado de café o vainilla. También funciona increíblemente bien en coctelería como base para un Espresso Martini cremoso y portugués.
Especificaciones
Marca: Zimbro
Producto: Licor Pastel de Nata
Contenido Neto: 700ml / 70cl
Volumen de Alcohol: 15,5%
Origen: Serra da Estrela (Portugal)
Ingredientes clave: Natas frescas, Yema de huevo, Alcohol, Azúcar, Vainilla.
Distinciones: Doble Medalla en competiciones internacionales.
Presentación: Botella de 700ml.
Conservación: Al contener nata y huevo, es obligatorio mantenerlo en lugar fresco y, una vez abierto, siempre en el frigorífico. Consumir preferentemente en 6-12 meses.
