Su apariencia es vibrante y apetecible, luciendo un color brillante y vivo que denota una cocción cuidada para no oxidar la fruta. El aroma es un golpe inmediato de frescura dulce, una fragancia penetrante a fresas silvestres y azúcar caramelizado que despierta el apetito al instante. En boca, se distingue por su honestidad: una textura rica y untuosa salpicada de trozos de fresa tierna que se deshacen en la lengua, y las características semillas que aportan un ligero crujido. El sabor es intenso, dominado por un dulzor frutal profundo, matizado por esa chispa de acidez natural de la fresa que le da vida y frescura.