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Chocolate Boutique Dubai, Chocolate Pistachio & Kadayif.
15,90 €
El chocolate de pistacho y kadayif, a menudo conocido como «Chocolate de Dubái», es una creación de confitería que se ha vuelto viral por su combinación única de ingredientes y su atractiva presentación. No se trata de una única marca, sino de un estilo de chocolate que ha sido popularizado por chocolateros en Dubái y que ahora es imitado en todo el mundo.
"Déjate seducir por el lujo exótico de Dubái: una inolvidable fusión de sedosa crema de pistacho y el sorprendente crujido del kadayif, la obsesión sensorial que ha cautivado al mundo en un solo bocado."
Perfil sensorial / notas de cata
-Cacao Bajo a Moderado, «Es Chocolate con Leche (≈34% de cacao), no intenso.»
-Notas Frutales: No, el perfil es de frutos secos y lácteos.
-Notas de Frutos Secos, Sí, Sabor a Pistacho, muy marcado en el relleno cremoso.
-Textura Fundente, Sí (parcialmente), el recubrimiento de chocolate y la crema de pistacho son fundentes.
-Textura Crujiente, Sí (dominante), el kadayif le da una textura crujiente y única al centro del bombón.
Maridajes sugeridos
El bombón Chocolate Boutique Dubai (Pistachio & Kadayif), con su sabor a pistacho y textura crujiente, es ideal con frutos secos o un licor/vino de postre (como Oporto o Brandy añejo). No es ideal con vino tinto seco.
Especificaciones
% Cacao: 34% (mínimo, basado en un producto similar de la marca).
Tipo de Chocolate: Con Leche.
Origen del Cacao: No especificado.
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