6 disponibles
Caja de regalo vino y aceite
– 1 Vino Herdade dos Coteis tinto 2024 0,75 L
– 1 Vino Herdade dos Coteis blanco 2024 0,75 L
– 1 Aceite Herdade dos Coteis 750 ml virgen extra DOP
Perfil sensorial / notas de cata
Vino Tinto
El Herdade dos Coteis Tinto 2024 muestra un vivo color rojo violáceo, límpido y brillante, reflejo de su juventud. En nariz es intensamente frutal, dominado por aromas de frutos rojos frescos (cereza, frambuesa), con un toque floral (violetas) muy distintivo que aporta la Touriga Nacional.
En boca es un vino seco, con una entrada de cuerpo medio-alto (dada por el 14.5% de alcohol) pero muy equilibrado gracias a su excelente acidez (5.6 g/l). Confirma el fuerte sabor a frutos rojos, con taninos muy suaves y pulidos. El final es largo, persistente y notablemente suave.
Aceite
Aceite afrutado medio, con notas verdes de hierba recién cortada, almendra y hoja de olivo.
En boca es suave y equilibrado, con un amargor y picante ligeros y armoniosos.
Su final es limpio, elegante y persistente, con un recuerdo fresco y natural.
Vino Blanco
El Herdade dos Coteis Branco presenta un color amarillo pajizo pálido, muy límpido y brillante. En nariz es joven y fragante, destacando por sus aromas cítricos intensos (especialmente lima y pomelo) y un fondo claro de fruta tropical (como piña y maracuyá), aportado por la Antão Vaz y la Sauvignon Blanc. En boca es un vino seco, fresco y elegante.
A pesar de su notable 14% de alcohol, que le da cuerpo y volumen, la acidez (5,1 g/l) lo mantiene ágil y equilibrado. Confirma los sabores cítricos y tropicales, con un final limpio y muy refrescante.
Maridajes sugeridos
Vino tinto
Es el tinto perfecto para el dia a dia que, no obstante, soporta platos con estructura.
Acompaña maravillosamente platos de pasta con salsa de tomate y carne, carnes de cerdo a la parrilla o una tabla de embutidos y quesos semi-curados.
Aceite
Ideal para realzar ensaladas, pescados, verduras o pan artesanal.
También excelente para aliñar platos de pasta, carnes blancas o degustar en crudo con flor de sal.
Vino blanco
Es el acompañante ideal para mariscos frescos, pescados blancos a la parrilla (lubina, besugo o bacalao)o un ceviche.
Su acidez también lo hace perfecto para ensaladas de verano, platos de cocina asiática ligera o simplesmente como un aperitivorefrescante antes de la comida.
Especificaciones
Vino tinto
– Variedades: Touriga Nacional, Syrah, Alicante Boushet
– Origen: Vinho Regional Alentejano, Portugal
– Graduación alcohólica: 14,5 % vol
– Envejecimiento: Fermentado en depósitos de acero inoxidable (sin madera)
– Temperatura de servicio: 17-18ºC
– Formato: Botelha de 750 ml
– Productor: Herdade dos Coteis
Aceite
– Tipo: Aceite de oliva virgen extra (DOP Moura)
– Acidez: < 0,3 %
– Variedad de aceituna: Cobrançosa, Galega y Cordovil
– Método de extracción: Primera extracción en frío
– Formato: Botella de 750 ml
– Conservación: Lugar fresco, protegido de la luz y del calor
Vino blanco
– Variedades: Arinto, Antão Vaz, Sauvignon Blanc
– Origen: Vinho Regional Alentejano, Portugal
– Graduación alcohólica: 14,0 % vol
– Envejecimiento: Fermentado en depósitos de acero inoxidable (sin madera)
– Temperatura de servicio: 8-9ºC (muy importante servilo bien frío)
– Formato: Botelha de 750 ml
– Productor: Herdade dos Coteis
