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Saborea la tradición del Algarve con cada bocado de estas deliciosas galletas artesanales de higo de Campos Santos. Elaboradas con una receta casera que evoca los sabores auténticos del sur de Portugal, combinan una masa mantecosa y crujiente con la dulzura intensa y textura característica de los higos secos locales.
Son el acompañamiento perfecto para un momento de pausa y disfrute.
Perfil sensorial / notas de cata
Estas galletas presentan un atractivo color dorado oscuro, con trozos visibles de higo de un marrón profundo. Su aroma es cálido y reconfortante, dominado por las notas dulces de higo seco (que recuerdan a miel y caramelo), junto a matices de mantequilla tostada y posibles toques especiados de canela o limón. En boca, ofrecen una deliciosa combinación de texturas: la masa es crujiente y quebradiza, mientras que los trozos de higo aportan un contrapunto húmedo, denso y ligeramente pegajoso. El sabor es marcadamente a higo, rústico y mediterráneo, equilibrado por la riqueza de la mantequilla.
Maridajes sugeridos
El acompañamiento perfecto para un café solo (bica), un café con leche portugués (galão) o un té negro. Excelentes con un vino dulce como Moscatel o un Oporto Tawny. Ideales para tablas de quesos, especialmente con quesos de cabra u oveja curados.
Especificaciones
Contenido Neto: 200g
Ingredientes Principales: Harina de trigo, Azúcar, Mantequilla, Higo seco (puede contener almendra, huevo, canela, limón).
Apto para celíacos: No (Contiene Gluten).
Alérgenos: Contiene Gluten, Lácteos. Puede contener Huevo, Frutos Secos (Almendra).
Origen: Portugal (Algarve).
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco, en recipiente hermético una vez abierto.
