Blue’s Curaçao es una bebida alcohólica esencial en cualquier barra de cócteles, famosa por su espectacular color azul y su inconfundible sabor a naranja. Con una moderada graduación alcohólica de 14,5% vol., este licor combina agua, alcohol, azúcar, aroma natural y el colorante E-131 para crear un ingrediente visualmente impactante. Es un licor dulce y cítrico que se utiliza principalmente como un agente colorante y saborizante para añadir un toque tropical y vibrante a cualquier creación.
Perfil sensorial / notas de cata
El atractivo visual es su característica definitoria: un azul intenso y límpido que evoca aguas tropicales. En nariz, domina un aroma cítrico y dulce, que recuerda a la cáscara de naranja. En boca, es marcadamente dulce, un rasgo común de los licores curaçao, con el sabor a naranja bien definido. La textura es viscosa y densa, dada su concentración de azúcar. Su perfil es refrescante, a pesar de la dulzura, aportando una dimensión cítrica y muy azucarada a cualquier mezcla.
Maridajes sugeridos
El Blue’s Curaçao es fundamental en la coctelería para añadir color y sabor a naranja. Es el ingrediente clave del icónico Blue Lagoon (con vodka y limonada) y del vibrante Blue Margarita. Se mezcla a la perfección con destilados blancos como el ron o el vodka, y con zumos de frutas tropicales como piña y coco (por ejemplo, en un Blue Hawaiian). También puede disfrutarse solo y muy frío como un chupito dulce al final de la comida, o utilizarse para dar un toque exótico a postres, especialmente a los que contienen nata montada o fruta fresca.
Especificaciones
Marca: Zimbro
Categoría: Bebida Alcohólica (Licor Curaçao)
Volumen Alcohólico: 14,5% vol.
Composición: Agua, alcohol, azúcar, aroma natural y colorante E-131.
Capacidad: 70 cl / 700 ml
Conservación: Almacenar en lugar seco y fresco, protegido de la luz.
Uso Sugerido: Ingrediente clave para cócteles de color; aperitivo y digestivo.
