Esta galleta presenta un característico color dorado y una apariencia rústica. En nariz, ofrece un aroma reconfortante a harina de maíz tostada, con notas cálidas de canela y un ligero toque de limón que realza su dulzor. En boca, su textura es la protagonista: es un bizcocho seco, marcadamente crujiente, denso y con una agradable textura arenosa propia del maíz. El sabor es auténtico y rústico, con un dulzor equilibrado que permite apreciar el carácter cereal del maíz, dejando un final satisfactorio y casero.