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Entre colinas doradas y olivos centenarios del Alentejo, donde el tiempo avanza al ritmo del sol, Herdade dos Coteis crea este aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida.
Extraído en frío de aceitunas Galega, Cordovil y Cobrançosa, combina la sabiduría artesanal con la pureza de un paisaje que respira calma.
Su color verde dorado y su perfume fresco evocan la esencia más auténtica de la tierra portuguesa.
Perfil sensorial / notas de cata
Frutado medio con notas verdes de hierba recién cortada, hoja y almendra.
En boca se presenta equilibrado, con amargor y picor suaves que se funden en una textura sedosa.
El final es fresco, ligeramente floral y persistente, reflejando la riqueza del suelo alentejano.
Maridajes sugeridos
Ideal para degustar en crudo sobre pan artesanal o queso fresco.
Acompaña perfectamente pescados a la plancha, ensaladas mediterráneas y verduras asadas.
Especificaciones
– Tipo: Aceite de oliva virgen extra (DOP Moura)
– Acidez: < 0,3 %
– Variedad de aceituna: Cobrançosa, Galega y Cordovil
– Método de extracción: Primera extracción en frío
– Formato: Botella de 250 ml
– Conservación: Lugar fresco, protegido de la luz y del calor
