9 disponibles
En las vastas llanuras del Alentejo, donde el sol implacable madura las uvas entre campos de alcornoques y olivos, nace este vino tinto. Es un vino de tierra, profundo y honesto, que refleja la calidez de un paisaje que se extiende hasta donde alcanza la vista.
Elaborado con la singular Alicante Bouschet, esta botella es un homenaje a la intensidad. Su aroma es una explosión de fruta negra muy madura —casi compota—, con notas terrosas, un toque de cacao y las especias dulces de su breve paso por madera.
En boca es carnoso, robusto y envolvente, con un final largo y cálido que perdura, recordándonos el sol que lo vio nacer.
Perfil sensorial / notas de cata
El Herdade dos Coteis Alicante Bouschet destaca por su color rubí opaco, casi negro, con una lágrima densa que tinta la copa. En nariz es intenso y expresivo, dominado por aromas de moras, ciruelas pasas y arándanos, sobre un fondo de chocolate negro, pimienta y un toque ahumado. En boca es un vino de gran cuerpo, seco, con taninos potentes pero maduros y una textura aterciopelada. Su acidez equilibrada sostiene el conjunto, llevando a un final largo, cálido y especiado.
Maridajes sugeridos
Este vino pide platos con carácter. Es el acompañante ideal de carnes rojas a la brasa, especialmente un buen chuletón o las Plumas de Porco Preto (cerdo ibérico) típicas del Alentejo.
Funciona a la perfección con guisos de caza (jabalí, ciervo) y quesos curados de oveja, como un Nisa o un Serpa.
Especificaciones
– Variedades: 100% Alicante Bouschet
– Origen: Vinho Regional Alentejano, Portugal
– Graduación alcohólica: 14.5 % vol (varía ligeramente por añada)
– Envejecimiento: 6 meses en barricas de roble francés y americano
– Temperatura de servicio: 16–18 °C
– Formato: Botella de 750 ml
– Productor: Parras Wines (Herdade dos Coteis)
