En una mesa dominada por círculos, el óvalo es una declaración de intenciones. Este plato de la línea Opera de Costa Verde introduce un movimiento sutil y sofisticado en el emplatado. Fabricado en la inconfundible porcelana dura portuguesa, esta pieza de 25×21 cm ofrece un «lienzo» alargado que desafía la presentación tradicional. Su diseño no es solo estético, sino arquitectónico: las curvas suaves y el ala ancha enmarcan los alimentos dirigiendo la mirada hacia el centro, permitiendo composiciones culinarias que respiran y fluyen. Es la elección del chef que busca escapar de la rigidez sin perder la elegancia clásica.