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Chocolate Boutique rinde un homenaje audaz a la isla de Madeira, encapsulando su espíritu vibrante en la innovadora tableta Chocolate Poncha. Esta creación artesanal traslada la experiencia de la bebida más emblemática de la «Perla del Atlántico» al mundo del cacao. Logra una proeza sensorial al fusionar un chocolate premium con el alma cítrica, dulce y el toque distintivo del aguardiente de caña que definen a la poncha. Es un bocado que sabe a tradición, a fiesta y al paisaje verde de Madeira.
Su aroma es una explosión inmediata de frescura. Despliega notas punzantes e inconfundibles de cáscara de limón recién rallada y un toque de naranja, que se elevan sobre un fondo de cacao tostado. Se percibe un matiz dulce y licoroso que recuerda a la miel de caña. En boca, la textura es fundente y elegante; el chocolate se derrite permitiendo que el sabor evolucione. La experiencia es un equilibrio magistral: la acidez vibrante del limón golpea primero, seguida por el dulzor de la miel y una base sólida de cacao. El retrogusto es largo, cálido y sorprendente, con el toque justo del aguardiente que limpia el paladar.
Esta tableta es un digestivo en sí misma. Es el cierre perfecto de una comida, maridando por afinidad con un vino de Madeira tipo Verdelho o Malvasia, cuyas notas de frutos secos y acidez complementan el perfil del chocolate. Para un maridaje de contraste, es excepcional con un café espresso corto y amargo (una bica), que potenciará las notas tostadas del cacao. También es fascinante si se ralla sobre un Pastel de Miel de Madeira (Bolo de Mel), conectando ambas tradiciones isleñas.
Marca: Chocolate Boutique
Producto: Chocolate Poncha (Tableta)
Contenido Neto: 90g
Origen: Madeira (Portugal) – Producto Artesanal
Ingredientes principales: Pasta de cacao, Azúcar, Manteca de cacao, Aroma natural de Poncha (limón, miel, aguardiente de caña).
Dietas: Apto para vegetarianos.
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco (16º-18ºC). Proteger de la luz solar y olores fuertes.