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En la calma de la sobremesa, cuando el día termina pero apetece el confort de un buen café, o en esas pausas de tarde que piden sabor sin agitación, nace esta mezcla. Es el café descafeinado con el auténtico carácter portugués, un lote que preserva el cuerpo y el aroma del assemblage original.
Elaborado a partir de una cuidada mezcla de Arábicas y Robustas, este café pasa por un proceso de descafeinización natural (a menudo por agua o CO2) que respeta la integridad del grano. Su aroma es sorprendentemente agradable y presente, manteniendo las notas de tueste clásicas de la marca.
En boca es equilibrado, redondo y, contra todo pronóstico para un descafeinado, posee un cuerpo notable. Mantiene la textura y el sabor distintivo de Delta —como un espresso auténtico que susurra calma en lugar de prisa—.
El Delta Descafeinado destaca por su sorprendente cuerpo (8/10) y una intensidad (7/10) que lo sitúan muy por encima de la media de los descafeinados. La inclusión de Robustas seleccionadas es clave para garantizar esta textura y un sabor presente. En nariz y boca, ofrece un perfil equilibrado (Acidez 5/10), con las notas clásicas de un tueste medio portugués, sin matices químicos y con un final agradable.
Es el café por excelencia para después de la cena. Acompaña de maravilla los postres lácteos tradicionales como el «Pudim Flan» (flan de huevo y caramelo), el «Leite Creme» (similar a la crema catalana) o un «Arroz Doce» (arroz con leche). Ideal para quien desea el sabor de un buen café a cualquier hora.
Tipo de café: Mezcla de Arábica y Robusta (Descafeinado).
Origen: Assemblage (mezcla) de la casa Delta.
Tueste: Tueste Natural.
Nivel de Intensidad: 9 (Media-Alta).
Formato: Molido (bolsa de 250g).
Productor: Delta Cafés (Campo Maior, Alentejo, Portugal).