La Cachaça Negraça do Rio es una bebida espirituosa que encarna el sabor genuino de la cachaça, el destilado nacional de Brasil. Elaborada a partir de destilado de caña y un toque de azúcar, esta bebida se presenta incolora y límpida, lo que la clasifica en el estilo más fresco y directo, ideal para mezclas. Con una graduación alcohólica de 38,5% vol., ofrece la potencia necesaria para sostener cócteles vibrantes. Sus características organolépticas la definen con el inconfundible aroma y sabor a cachaça, un destilado que, aunque similar al ron, se elabora a partir del jugo fermentado de la caña de azúcar (no melaza), dándole un perfil más herbal y característico.
Perfil sensorial / notas de cata
Visualmente, la cachaça Negraça do Rio es incolora y cristalina, lo que denota su juventud y pureza. En nariz, el aroma dominante es el de la cachaça, con notas que recuerdan a la caña de azúcar fresca, un toque vegetal o herbal y una sutil dulzura. En boca, es vibrante y franca, con el sabor característico del destilado de caña. La presencia de azúcar en su composición le otorga una suavidad que equilibra la alta graduación, haciendo que sea un trago límpido y seco, con un final que evoca el paisaje tropical.
Maridajes sugeridos
El destino natural de esta cachaça es el icónico cóctel brasileño, la Caipirinha (con lima, azúcar y hielo), donde su sabor herbal y su fuerza alcohólica son esenciales. También puede usarse como sustituto del ron blanco en cócteles como el Mojito para darles un toque tropical distintivo. Gastronómicamente, marida de maravilla con la cocina picante y especiada, como la feijoada brasileña, o puede servirse natural y fría como un aperitivo vigorizante, siguiendo la sugerencia de su productor.
Especificaciones
Marca: Zimbro
Categoría: Bebida Espirituosa (Cachaça/Destilado de Caña)
Volumen Alcohólico: 38,5% vol.
Composición: Agua, destilado de caña y azúcar.
Capacidad: 70 cl / 700 ml
Conservación: Almacenar en lugar seco, fresco y protegido de la luz solar.
Uso Sugerido: Ingrediente esencial para cócteles (Caipirinha); aperitivo y/o digestivo.
