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Experimenta la esencia del Algarve con esta sorprendente confitura artesanal de Campos Santos que une dos de sus tesoros: la algarroba y la naranja. Elaborada con ingredientes cuidadosamente seleccionados, esta confitura ofrece un equilibrio único entre el dulzor terroso de la algarroba (un superalimento local) y la frescura vibrante de las naranjas maduras.
Una combinación audaz y deliciosa, llena de carácter y tradición, sin colorantes ni conservantes artificiales.
Perfil sensorial / notas de cata
Esta confitura presenta un intrigante color marrón anaranjado oscuro o ámbar profundo, brillante pero opaco debido a la algarroba. En nariz, ofrece una combinación cautivadora: notas cítricas frescas y luminosas de naranja se entrelazan con el aroma profundo, tostado y terroso de la algarroba, que recuerda al cacao o al café. En boca, la textura es compleja y untuosa, combinando la pulpa de la naranja con la finura de la algarroba. El sabor es un viaje de contrastes: la entrada es vibrante, con el dulzor ácido de la naranja, que da paso a las notas terrosas, tostadas y naturalmente dulces de la algarroba, creando un final agridulce con un fondo tostado muy característico y persistente.
Maridajes sugeridos
Excelente con «Requeijão» o queso fresco, donde los sabores contrastan maravillosamente. Ideal sobre pan rústico, pan de centeno o pan de maíz (Broa de Milho). Acompaña bien quesos curados de oveja o cabra. Un relleno interesante para tartas o bizcochos (especialmente de especias), y delicioso con yogur griego natural.
Especificaciones
Contenido Neto: 235g
Ingredientes Principales: Naranja, Algarroba, Azúcar. (Sin colorantes ni conservantes).
Apto para celíacos: Sí (Sin Gluten).
Origen: Portugal (Algarve).
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado.
